Practicas Gastronomia Manuela Beltran: enero 2012

jueves, 26 de enero de 2012

Presentación

Buen día este es mi blog en donde pondré las evidencias de mi arduo trabajo como practicante de gastronomía de la Universidad Manuela Beltrán.

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RESTAURANTE Lóndero´s Sur

Establecimiento gastronómico especializado en CARNES A LA PARRILLA, debido a que su dueño es argentino. Contamos con, excelente comida internacional.

Ubicado en la avenida libertadores o también conocida como el Malecón. Estamos en el mercado desde hace 30 años prestando nuestro servicio catalogado por nuestros clientes como el mejor de la ciudad.

¿Por qué Lóndero´s sur?

Lóndero apellido del dueño

Londero´s el entorno familiar

Sur porqué esta ubicado al sur de la ciudad de Cúcuta y tambien porque su dueño es oriundo del sur.

NUESTRA MISION

El premio de LA BARRA obtenido en el año 2010 como el mejor restaurante de los Santanderes, nos ha llevado a seguir manteniendo ese título y a buscar su excelencia a nivel Nacional e Internacional.

Para lograr todo esto tenemos que promover y mantener el trabajo en equipo, la calidad de nuestros productos, excelente servicio a nuestros comensales, buen confort en nuestras instalaciones ya que por el clima tenemos dos ambientes muy bien diseñados y a gusto de nuestra clientela, y lo mas importante el equilibrio de participación y formación de nuestros empleados en todo sentido de la palabra, desde su presentación personal hasta sus conocimientos de las labores y funciones que desempeña cada de empleado capacitándolos frecuentemente .